神戸市西区は、神戸市のなかでも比較的田舎といわれています。
しかし、周辺にショッピングモールがあるなど利便性に長けているため、落ち着いて暮らしたい方に人気のエリアです。
そこで今回は、神戸市西区にあるおすすめ飲食店「Wagyu Jockey」の概要やメニューをご紹介します。
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神戸市西区にある「Wagyu Jockey」の店舗概要
「Wagyu Jockey」は、2021年10月に竜ヶ岡でオープンした純但馬牛専門店です。
店名は「ワギュウ ジョッキー」と読みます。
純但馬牛100％の肉感と旨みが詰まった究極のハンバーグを提供しています。
店舗のコンセプトは、牛飼いが挑む究極のハンバーグです。
和牛プランナーによる牛の体調管理や細かなデータ管理、こだわりの餌作りなど、日頃の地道な努力が生み出した本格的なハンバーグを楽しめます。
すべてのメニューには、松坂牛や神戸牛の素牛である純但馬牛を取り入れているため、柔らかくまろやかな食感と上質な脂身が堪能できるでしょう。
最寄りのバス停からもアクセスしやすいので、近くに住まいを構える予定がある方は、一度足を運んでみることをおすすめします。
●所在地：兵庫県神戸市西区竜が岡4丁目20-12
●アクセス：神姫バス「竜が岡4丁目」バス停より徒歩1分
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神戸市西区にある「Wagyu Jockey」のメニュー
「Wagyu Jockey」の人気メニューは、純但馬100％ハンバーグセットです。
つなぎを使用していないため、ハンバーグは純但馬牛とすりおろした玉ねぎ、調味料だけで仕上げています。
肉汁とうま味がギュッと詰まっており、年配のお客様からも食べやすいと人気です。
そのほか、純但馬牛を使用したモツカレーに、ハンバーグをトッピングしたカレーライスも人気があります。
但馬牛の小腸、スジ、正肉などのうま味と、すり玉ねぎ、にんじん、トマトなどの甘みが口内に広がる絶品料理です。
赤身と脂身のバランスが良いローストビーフは完全予約制となっており、薬味やお茶漬けと一緒に楽しめます。
3種類の食べ方があるため、気分に合わせてそれぞれ堪能してみましょう。
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まとめ
今回は、神戸市西区にある「Wagyu Jockey」の概要やメニューをご紹介しました。
「Wagyu Jockey」は、但馬牛100％の肉感とうま味が詰まった、究極のハンバーグを提供している純但馬牛専門店です。
ハンバーグのほか、カレーライスやローストビーフも人気となっているため、気になった方はぜひ一度足を運んでみると良いでしょう。
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